廚房是餐廳或食堂的核心,一個廚房設計的好壞、油煙凈化產品的選擇是否科學合理，不僅影響到餐廳或食堂的品質，也會對廚房的生產能力產生較大的影響。
商用廚房經歷幾代革命，一路向“智慧”進發，節能、環保、健康、舒適已經成為了商用廚房發展的趨勢。今年，世紀百利進一步對旗下的智能濕式油煙凈化一體機等系列產品，及商用廚房油煙治理配套方案進行了優化升級，讓客戶省事、省心，受到了不少餐廳、酒店、企事業單位的青睞。
編輯搜圖 本期將以重醫附一院、老地方達州飯店作為案例，與大家一起分享五星級綠色商用廚房的“智慧化”奧秘
編輯搜圖 重慶醫科大學附屬第一醫院第一分院1950年成立，是重慶市市級機關直屬醫院、重慶市干部保健研究所，是一所承擔干部保健工作，醫療、教學、科研并重的綜合性醫院、國際緊急救援網絡醫院。
根據醫院的特性及飲食需求，世紀百利以“安全實用、節能環保”為出發點，將廚房的流程布局合理化、操作安全便捷化，作為廚房設計建設的基本準則。
編輯搜圖 在設備上，世紀百利采用被稱為“防火”星的智能濕式凈化一體機，采用濕式液沫洗滌方式，前置過濾器，對油煙進行碰撞、吸附、冷凝、中和、過濾，集收集、凈化、排放于一體，凈化效率達98%，整個烹飪空間和周邊環境無油無煙。
在安全、綠色、環保的前提下，世紀百利還提供個性化、多樣化方案設計，因地制宜布局功能區，保障設備使用方便、快捷，提高工作效率。
編輯搜圖 老地方達州飯店，見證了達州味道的傳承，是群眾對高品質美食和生活無限向往的地方。
飯店廚房設計以綠色、便捷、實用、提高生產效率為主。世紀百利緊緊圍繞餐飲的經營風格，充分考慮實用、耐用和便利的原則：
一方面，采用特級防火設計、管道不積油、高效除油除煙的智能油煙凈化一體機，確保所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留，保障廚房安全、健康，不影響周邊環境；
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另一方面，合理化布局備餐、烹飪區域，方便起菜、停菜等信息溝通，提高廚房運作效率。
?編輯搜圖世紀百利說
無論是餐館、酒店，還是企事業單位食堂，每一次的相遇，都是品質與品質的碰撞，及“綠色”與“綠色”的融合。
五星級綠色廚房，不僅僅要求環保、節能，更應倡導一種空間優化的理念。面對未來商用廚房智能化、人性化、開放化、環保化的機遇和挑戰，世紀百利唯有不斷沉淀，研發升級前沿油煙凈化產品和綜合油煙治理方案，并提供方案設計、項目落地的專業支撐，與客戶攜手共贏，創造價值，讓廚房空氣清新、用具干凈、布局有序，讓廚師可以健康、愉快地烹飪美食。
深圳世紀百利主營自主研發大型餐飲業油煙凈化器，油煙凈化機，油煙凈化設備，世紀百利油煙凈化一體機。本司自主研發的新一代產品系列濕法油煙凈化一體機、UV光解油煙凈化機、動態物理攔截油煙凈化機，滿足了不同客戶的需求。簡化了傳統油煙凈化系統、提高了設備運行的可靠性、并且遠遠高于國家排放標準。
公司網址：www.fuyalan.com
