油煙凈化器機械分離法與催化劑燃燒法的原理與缺點
油煙凈化器機械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。

油煙凈化器催化劑燃燒法缺點：擋板濾網容易破裂，廢棄直接排放；需要定期保養和維護；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。

油煙凈化器催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

油煙凈化器催化劑燃燒法缺點：催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟。

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